現在人們都追求健康養生的生活品質。在飲食上,很多人都不喜歡吃大棚蔬菜,都喜歡吃野菜。有的地方,野菜賣得比大棚菜還要貴,而且賣得特別好。那麼冬天有哪些野菜能吃呢?有網友說,南方冬天溫度還可以,野菜有很多。北方冬天很寒冷,只有這一種能繼續生長,不過用來包餃子超好吃。
這種野菜就是薺菜,薺菜是冬天裡為數不多的,可以生長的蔬菜,但是也長得比較緩慢。它是一種蔬菜,也是一種藥材。多吃薺菜能養護脾臟,還能明目,對眼睛很有好處等等。而且用薺菜包餃子,或者做餛飩,味道很鮮美。加上冬天只有這這一種野菜,所以很多人都去挖薺菜吃。
因為溫度很低,薺菜長得不大,但是葉子比較肥厚。有時候在樹葉下面,偶爾還能發現長得很大的薺菜。薺菜的繁殖能力很強,不需要種植,只要去大片的空地里找,肯定會有不少薺菜。
有時候運氣好了,一下午就可以挖一袋子,回來清洗乾淨,就可以剁餡包大肉薺菜餡的餃子,吃起來很鮮嫩,味道超好吃,感覺比韭菜餡的好吃多了。不過冬天的薺菜,最好要先焯水一下,要不然有點澀味。除了包餃子,也可以烙餅吃,或者做薺菜豆腐湯,都特別好吃。
今年的冬天是真冷,也不知道老家的薺菜長得怎麼樣了。冬天哪些野菜能吃?網友:南方多,北方只有薺菜這一種,不過包餃子超好吃。
冬天快要到了,這些野菜冬天也有
現在人們都追求健康養生的生活品質。在飲食上,很多人都不喜歡吃大棚蔬菜,都喜歡吃野菜。有的地方,野菜賣得比大棚菜還要貴,而且賣得特別好。那麼冬天有哪些野菜能吃呢?有網友說,南方冬天溫度還可以,野菜有很多。北方冬天很寒冷,只有這一種能繼續生長,不過用來包餃子超好吃。
這種野菜就是薺菜,薺菜是冬天裡為數不多的,可以生長的蔬菜,但是也長得比較緩慢。它是一種蔬菜,也是一種藥材。多吃薺菜能養護脾臟,還能明目,對眼睛很有好處等等。而且用薺菜包餃子,或者做餛飩,味道很鮮美。加上冬天只有這這一種野菜,所以很多人都去挖薺菜吃。
因為溫度很低,薺菜長得不大,但是葉子比較肥厚。有時候在樹葉下面,偶爾還能發現長得很大的薺菜。薺菜的繁殖能力很強,不需要種植,只要去大片的空地里找,肯定會有不少薺菜。
有時候運氣好了,一下午就可以挖一袋子,回來清洗乾淨,就可以剁餡包大肉薺菜餡的餃子,吃起來很鮮嫩,味道超好吃,感覺比韭菜餡的好吃多了。不過冬天的薺菜,最好要先焯水一下,要不然有點澀味。除了包餃子,也可以烙餅吃,或者做薺菜豆腐湯,都特別好吃。
今年的冬天是真冷,也不知道老家的薺菜長得怎麼樣了。冬天哪些野菜能吃?網友:南方多,北方只有薺菜這一種,不過包餃子超好吃。